1月11日，記者從中山市市場監(jiān)管局獲悉，近日，由該局委托制定的首批100項“香山之品”團體標準正式發(fā)布實施，為我市打造富有本地特色的“香山新街市”融入高標準元素。據(jù)悉，該系列團體標準以食品國家安全標準為基礎(chǔ)，對標大灣區(qū)高標準要求，涵蓋中山本土特色食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，如脆肉鯇、石岐乳鴿、神灣禾蟲、黃圃臘味、小欖荼薇酒、神灣菠蘿、中山脆肉龍眼等。
系列團體標準由標準化技術(shù)機構(gòu)中山市深中標準質(zhì)量研究中心聯(lián)合廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標準與編碼所承擔制定，標準起草單位涵括鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、檢測機構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場主體、生產(chǎn)企業(yè)、協(xié)會等。在標準制定過程中，標準編制組實地調(diào)研了我市農(nóng)貿(mào)市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀，結(jié)合中山實際需求，以滿足食品安全國家標準為前提，比較分析國家標準、行業(yè)標準和地方標準，充分借鑒大灣區(qū)高標準要求，完成標準研討起草、廣泛征求意見等工作。同時，標準制定過程獲得深圳市標準技術(shù)研究院提供的技術(shù)咨詢，經(jīng)標準試驗驗證分析和專家技術(shù)審查，并提請市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室研審標準評審結(jié)果，以提高標準技術(shù)指標的科學(xué)性與可行性，最終形成嚴于國家標準、滿足市民更高要求的首批百項“香山之品”團體標準。
為加快推動中山農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境改造和消費升級，更好地發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場作為地方文化基礎(chǔ)載體、“菜籃子”民生保障、居民生活消費重要場所等多重價值，2022年5月，市政府印發(fā)的《中山市打造“香山新街市”工作方案》提出在中山打造一批品牌化新型農(nóng)貿(mào)市場“香山新街市”，要求以深入挖掘香山人文歷史的豐厚底蘊，集合當?shù)靥赜械拿袼孜幕瘍r值為目標，建設(shè)“香山之品”食品（農(nóng)產(chǎn)品）標準體系，結(jié)合人民群眾對食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全與質(zhì)量日益增長的需求，圍繞果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油等15大類主要食品（農(nóng)產(chǎn)品），將分批次制定“香山之品”食品（農(nóng)產(chǎn)品）標準。截至2022年年底，我市已基本完成31家香山新街市的建設(shè)工作。
◆記者：徐世球◆通訊員：鐘世堅
◆編輯：張言良◆二審：鄭沛鋒◆三審：周亞平
