你能否想象，悠閑的下午茶時(shí)光里，身旁有鬃獅蜥安靜“駐店”，或有玄鳳鸚鵡降落肩頭？
這樣的新奇體驗(yàn)，正成為中山年輕群體中悄然流行的新消費(fèi)場(chǎng)景。繼傳統(tǒng)貓咖、狗咖成為社交聚會(huì)熱門(mén)選擇后，以鳥(niǎo)類(lèi)、爬寵等異寵為“店員”的主題咖啡館正異軍突起，成為“它經(jīng)濟(jì)”細(xì)分賽道上的新亮點(diǎn)。
1月7日，記者走訪中山多家異寵主題咖啡館，與消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者展開(kāi)對(duì)話，探尋這一消費(fèi)新趨勢(shì)背后的驅(qū)動(dòng)邏輯、行業(yè)現(xiàn)狀，以及新興業(yè)態(tài)面臨的規(guī)范考題。
差異化互動(dòng)體驗(yàn)
解鎖社交新場(chǎng)景
在“咕嚕鳥(niǎo)咖”，顧客經(jīng)過(guò)門(mén)口消殺、完成點(diǎn)單后，便可進(jìn)入互動(dòng)區(qū)，與店內(nèi)的玄鳳鸚鵡、牡丹鸚鵡、和尚鸚鵡、小太陽(yáng)鸚鵡4種、近20只小鳥(niǎo)親密接觸，還可以到二樓體驗(yàn)拼豆手工。同類(lèi)型的，還有以鸚鵡互動(dòng)體驗(yàn)、鳥(niǎo)類(lèi)寄養(yǎng)、鳥(niǎo)糧用品售賣(mài)為經(jīng)營(yíng)模式的“桃語(yǔ)鳥(niǎo)咖”。在這些店里，顧客們或手持鳥(niǎo)糧，等待小鳥(niǎo)落在指尖，或舉起手機(jī)，記錄下與小鳥(niǎo)親近的暖心瞬間，氛圍溫情愉快。
而在“KM HUB人寵社交空間”，則呈現(xiàn)出另一番景象。除了常規(guī)狗狗“店員”外，店內(nèi)還設(shè)置了獨(dú)立的異寵互動(dòng)區(qū)，包含蛇、蜥蜴、守宮、牛蛙、刺猬幾大類(lèi)的等近80只異寵。蘇拉威西斑帆蜥蜴閉目養(yǎng)神，巨人守宮緩慢爬行，玉米蛇纏枝吐信……店內(nèi)不僅能享用飲品，還能在店員指導(dǎo)下，將這些奇異小生命捧在手中，零距離互動(dòng)。
在不少消費(fèi)者看來(lái)，異寵咖啡館的獨(dú)特魅力，在于差異化的互動(dòng)體驗(yàn)和具備稀缺性的情緒價(jià)值。不同于犬貓，蛇、蜥蜴、守宮等爬寵的“慢接觸”，鸚鵡等鳥(niǎo)類(lèi)的“靈互動(dòng)”，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的陪伴感受，與部分年輕群體的“低壓力社交”及“個(gè)性化體驗(yàn)”需求不謀而合。
“現(xiàn)在朋友小聚都想找些新奇的地方，異寵咖啡館既能吃下午茶，又能和平時(shí)少見(jiàn)的小動(dòng)物互動(dòng)，拍照發(fā)圈也很有特色，可以炫耀一下?！?0后顧客范小姐道出了不少年輕消費(fèi)者的心聲。作為各類(lèi)異寵主題咖啡館的?？?，她此前常為了體驗(yàn)輾轉(zhuǎn)于廣州、深圳。如今，中山“家門(mén)口”也開(kāi)了這類(lèi)特色新店，這讓她倍感驚喜。
無(wú)獨(dú)有偶，對(duì)于待業(yè)應(yīng)屆生小玉來(lái)說(shuō)，打卡鳥(niǎo)咖等異寵主題咖啡館，是成年人“愛(ài)你老己”的方式，“我單純是因?yàn)橄矚g小鳥(niǎo)，和小動(dòng)物相處，比人之間的社交更輕松自在，也很治愈。除了鳥(niǎo)咖，我們平時(shí)很少有機(jī)會(huì)能這樣近距離接觸這類(lèi)小動(dòng)物。”
“盯著它們看的話，就會(huì)很開(kāi)心。顧客阮小姐本身就是一名異寵玩家，家中飼養(yǎng)著一條名為“小乖”的玉米蛇。在她看來(lái)，異寵目前尚未被大眾廣泛接受，而異寵主題咖啡館的新穎業(yè)態(tài)，能搭建理解的橋梁，幫助更多人走近、了解這些獨(dú)特的小生靈。
小眾賽道覓新機(jī)
熱愛(ài)是主要驅(qū)動(dòng)力
異寵主題咖啡館的興起，并非偶然。據(jù)1月5日發(fā)布的《2026年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)（消費(fèi)報(bào)告）》顯示，2025年，全國(guó)城鎮(zhèn)寵物（犬貓）消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已突破3100億元大關(guān)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí)，異寵飼養(yǎng)人群持續(xù)上升，水族、爬行類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)等小眾寵物正逐漸“破圈”，形成了頗具規(guī)模的細(xì)分市場(chǎng)，為相關(guān)業(yè)態(tài)創(chuàng)新提供了土壤。
“開(kāi)這家店，既是出于個(gè)人熱愛(ài)，也是看到了寵物市場(chǎng)的增長(zhǎng)點(diǎn)?！薄癒M HUB人寵社交空間”主理人李大鵬，早年于深圳經(jīng)營(yíng)寵物產(chǎn)品業(yè)務(wù)，2020年將公司遷至中山并計(jì)劃進(jìn)軍寵物服務(wù)業(yè)。原本想開(kāi)設(shè)傳統(tǒng)狗咖的他，調(diào)研后發(fā)現(xiàn)“周邊同類(lèi)店鋪多、同質(zhì)化嚴(yán)重”，某次展會(huì)上與異寵首度接觸，讓他將目光轉(zhuǎn)移到異寵主題咖啡館這一小眾卻極具潛力的賽道。
經(jīng)過(guò)一年多的籌備，去年10月底，“KM HUB人寵社交空間”開(kāi)張，主打“異寵+傳統(tǒng)寵物+飲品”的復(fù)合型業(yè)態(tài)?！伴_(kāi)業(yè)兩個(gè)多月來(lái)，顧客以年輕人為主，學(xué)生群體占比最高，不少港澳游客也專(zhuān)門(mén)前來(lái)打卡。”李大鵬透露，逢周末和節(jié)假日店內(nèi)常座無(wú)虛席，有時(shí)甚至連站立的空間都十分緊張?！拔医?jīng)常從下午1點(diǎn)忙到晚上8點(diǎn)，全程為顧客講解，幾乎沒(méi)有停下的時(shí)間?！碑?dāng)前，他對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)狀況較為滿意，今年還計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大店面、豐富異寵品類(lèi)。
“咕嚕鳥(niǎo)咖”則是00后團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的結(jié)晶，店員小優(yōu)告訴記者，開(kāi)店除了填補(bǔ)本地相關(guān)業(yè)態(tài)空白，更多是源于對(duì)小鳥(niǎo)的喜愛(ài)。去年9月中下旬，鳥(niǎo)咖開(kāi)門(mén)迎客，“客人主要是年輕人和帶小朋友的寶媽?zhuān)扔斜旧碛叙B(yǎng)鳥(niǎo)經(jīng)驗(yàn)的，也有因新奇前來(lái)體驗(yàn)的?！绷硪患摇疤艺Z(yǔ)鳥(niǎo)咖”于2023年7月開(kāi)業(yè)，幾年來(lái)培育了從兒童到中年人的穩(wěn)定客群，店主林琳同樣是因自身養(yǎng)鳥(niǎo)愛(ài)好，萌生了“以熱愛(ài)為事業(yè)”的創(chuàng)業(yè)想法。
兩家鳥(niǎo)咖均表示，開(kāi)店需兼顧經(jīng)營(yíng)與動(dòng)物福利，飼養(yǎng)小鳥(niǎo)的日常成本持續(xù)產(chǎn)生，這門(mén)生意當(dāng)前更像“為愛(ài)發(fā)電”，雖能實(shí)現(xiàn)收支平衡，卻難以獲得可觀盈利。
“店里的每一只小鳥(niǎo)，都是我們一手帶大的?！毙?yōu)笑道，自己對(duì)每只小鳥(niǎo)的名字、性格，甚至婚戀情況了如指掌。在她看來(lái)，經(jīng)營(yíng)這樣的店鋪，“需要對(duì)小動(dòng)物有愛(ài)與責(zé)任感，它們都是小生命，相處久了就如家人一般”。林琳也表示：“在鸚鵡眼里，人是一起生活的同伴，但我把它們當(dāng)寶寶一樣照顧，鸚鵡會(huì)說(shuō)話，它們會(huì)叫我‘?huà)寢尅??！?/p>
李大鵬也有同樣的感受：“開(kāi)這種店，首先自己一定要喜歡，不能把小動(dòng)物當(dāng)成賺錢(qián)工具或隨意對(duì)待、丟棄的牲畜，要把它們當(dāng)成家人或者朋友。它們不會(huì)說(shuō)話，沒(méi)辦法表達(dá)痛苦，卻可以成為你最好的樹(shù)洞朋友?！睂?duì)于來(lái)店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)異寵的顧客，他總是耐心講解“成為一名主人”的責(zé)任。
新興業(yè)態(tài)成長(zhǎng)中
面臨安全與規(guī)范考題
新奇背后，安全和行業(yè)規(guī)范成為這一新業(yè)態(tài)成長(zhǎng)過(guò)程中不可忽視的因素。
在記者探訪的幾家異寵主題咖啡館中，店內(nèi)顯眼位置都陳設(shè)有《入場(chǎng)須知》，消費(fèi)者通常需簽署知情協(xié)議，店員還會(huì)主動(dòng)講解互動(dòng)注意事項(xiàng)，規(guī)避互動(dòng)不當(dāng)引發(fā)的安全問(wèn)題。同時(shí)，店內(nèi)常備碘酒、創(chuàng)可貼等用品，應(yīng)對(duì)顧客被咬傷等意外。
“我們的異寵均來(lái)自有合法資質(zhì)的渠道，不僅具備完整的引種證明，還在林業(yè)部門(mén)完成備案，部分國(guó)外引進(jìn)的品種更是配備了芯片證書(shū)?！崩畲簌i介紹，“KM HUB人寵社交空間”內(nèi)的異寵均經(jīng)嚴(yán)格篩選，優(yōu)先選擇性格溫順、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、無(wú)毒性的“入門(mén)友好型”品種，均來(lái)自合法渠道，且屬于國(guó)家允許飼養(yǎng)的范圍。“咕嚕鳥(niǎo)咖”和“桃語(yǔ)鳥(niǎo)咖”亦表示，入駐的鳥(niǎo)類(lèi)均經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)檢疫，來(lái)自正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)，確保來(lái)源合法、健康無(wú)病。
除了每日定時(shí)清潔飼養(yǎng)環(huán)境、保障異寵健康與充足休息外，這些店鋪均實(shí)行餐飲區(qū)與互動(dòng)區(qū)的分區(qū)管理。如“咕嚕鳥(niǎo)咖”僅允許攜帶飲品（帶有蓋子）進(jìn)入鳥(niǎo)類(lèi)活動(dòng)相關(guān)區(qū)域，禁止攜帶蛋糕等食品，同時(shí)設(shè)置專(zhuān)屬餐飲區(qū)，降低衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。此外，公共區(qū)域和異寵活動(dòng)區(qū)分別采用專(zhuān)用消毒劑，鳥(niǎo)咖還會(huì)配備空氣凈化器，吸附鳥(niǎo)類(lèi)羽粉。
“國(guó)內(nèi)異寵行業(yè)正規(guī)化發(fā)展僅十來(lái)年，行業(yè)規(guī)范還不完善。”對(duì)于這一成長(zhǎng)中的業(yè)態(tài)，李大鵬道出了他的隱憂：目前，異寵主題咖啡館暫無(wú)明確的特殊經(jīng)營(yíng)資質(zhì)要求，主要參照普通餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和普通寵物相關(guān)管理規(guī)定辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等。
“我辦了寵物營(yíng)業(yè)執(zhí)照和合法來(lái)源證明，但去林業(yè)局、工商局咨詢(xún)時(shí)，并沒(méi)有明確說(shuō)需要辦理其他特別的證件”。在他看來(lái)，未來(lái)行業(yè)需規(guī)范野采行為、建立正規(guī)交易平臺(tái)；同時(shí)，完善相關(guān)法律法規(guī)、明確異寵經(jīng)營(yíng)的特殊資質(zhì)要求，也是推動(dòng)業(yè)態(tài)穩(wěn)健前行的關(guān)鍵。
編輯? 張倩? ?二審? ?魏靜文? ?三審? ?陳慧
