11月20日，十五運會“走進大灣區(qū)”嶺南文化主題活動的“嶺南美宴”現(xiàn)場，中山美食主題日以一場“舌尖上的香山文化之旅”引發(fā)全國媒體關(guān)注。主新聞中心的“農(nóng)立方”特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)內(nèi)，近百款“中山香農(nóng)”品牌優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集體亮相，以地道風(fēng)味和文化底蘊征服八方來客，成為展現(xiàn)中山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的亮麗名片。
當(dāng)天的十五運會主媒體中心餐廳內(nèi)，近100款特色農(nóng)產(chǎn)品與經(jīng)典中山美食匯聚一堂。右側(cè)入口處的“農(nóng)立方”展館內(nèi)，“香山出好品，喜迎八方客”的標(biāo)語格外醒目。石岐乳鴿、黃圃臘味禮盒、神灣菠蘿酥、小欖菊花肉等拳頭產(chǎn)品整齊陳列，以精致包裝和深厚文化底蘊吸引著眾多目光。
“這款胭脂紅番石榴，產(chǎn)自中山市坦洲鎮(zhèn)，口感軟糯，香氣濃郁，您嘗嘗看！”市農(nóng)投公司宣傳運營部工作人員毛俊云現(xiàn)場化身“推介官”，詳細講解每款產(chǎn)品的種植工藝與文化故事。記者看到，五桂山金煌香芒制成的芒果干色澤金黃，入口酸甜軟糯；坦洲胭脂紅番石榴香氣獨特，清甜多汁；皮薄肉甜、爽脆無渣的神灣菠蘿更是成為現(xiàn)場的“人氣明星”，引得大家紛紛駐足品嘗、贊不絕口。
中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場與信息化科工作人員黃燕介紹道，我市貫徹落實省委“1310”具體部署和市委強鎮(zhèn)興村富民“13388”行動，結(jié)合資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)特色，深入推進“中山香農(nóng)”區(qū)域品牌建設(shè)，目前已有100個產(chǎn)品入選“中山香農(nóng)”區(qū)域品牌，產(chǎn)品分布于19個鎮(zhèn)街，涵蓋畜禽（含蛋）、肉類加工品、水產(chǎn)等多品類農(nóng)特產(chǎn)品。
活動現(xiàn)場，中山農(nóng)業(yè)的“品牌突圍戰(zhàn)”同樣引人注目。依托“線上+線下”立體化銷售網(wǎng)絡(luò)，“中山香農(nóng)”產(chǎn)品已入駐左步村、曹邊村、雍陌村3個“百千萬工程”典型村和興中能源宥南綜合能源加油站銷售點；線上則通過京東、抖音“中山香農(nóng)”網(wǎng)店和市供銷社“中山香農(nóng)”銷售專區(qū)等渠道輻射全國，配套“中山香農(nóng)”微信公眾號、“香農(nóng)好物”視頻號，為消費者打造便捷高效的購物體驗。
當(dāng)天，主媒體中心餐廳持續(xù)供應(yīng)石岐乳鴿、脆肉鯇、三鄉(xiāng)瀨粉等中山美食。嶺南美食展演項目負責(zé)人陳偉斌介紹道，餐廳準(zhǔn)備了8道具有中山特色的美食，既有紅燒石岐乳鴿、菊花撈起脆肉鯇、黃圃臘味小炒皇、神灣菠蘿咕嚕肉、白切三角沙欄雞等中山地方特色的美食，也有欒樨餅、三鄉(xiāng)瀨粉等中山小吃?！斑@些菜的原材料都是從中山采購回來的，由蓮香樓酒家的廚師現(xiàn)場制作。”陳偉斌說，餐廳每天接待近300名來自全國各地的記者，當(dāng)天光石岐乳鴿就供應(yīng)了40多只。
“皮酥肉嫩，吃起來很香，味道不錯！”新華社記者毛珊試吃石岐乳鴿后贊不絕口，欒樨餅的清甜艾草香，更讓她直呼“回味無窮”。
這場“特色品嘗+品牌展示+專業(yè)講解”的沉浸式體驗，不僅讓“中山香農(nóng)”品牌形象深入人心，更將中山農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展故事，通過媒體的鏡頭與筆觸，傳向全國。從“賣產(chǎn)品”到“秀品牌”，“中山香農(nóng)”正以統(tǒng)一的品牌形象，將分散的特色產(chǎn)品凝聚成品牌合力，為提升廣東農(nóng)特產(chǎn)品美譽度和影響力注入“中山動力”。
記者 楊健 謝瓊 繆曉劍
◆編輯：吳玉珍◆二審：鄭沛鋒◆三審：周亞平
